Uống nước đóng chai để trong xe hơi bị ung sáng kiến thư?.

500 độ C mới sinh ra dioxin

300 – 1. Bao bì chứa đựng nước và thực phẩm theo quy định phải được chứng nhận an toàn cho thực phẩm, đảm bảo các chỉ tiêu về chất thôi nhiễm, phương pháp kiểm nghiệm và giới hạn thôi nhiễm của các chất. Tuy nhiên vẫn có nhiều loại chưa được phát hiện. Mặt khác, “trong thành phần của nhựa dùng làm đồ đựng gia dụng không có dioxin.

Ảnh: Diệu Hằng Khuyến cáo trên được đưa ra sau khi một bệnh nhân nữ tên Sheryl Crow nói rằng đó là căn do khiến cô mắc ung thư vú. Dioxin chỉ được sinh ra từ vật liệu nhựa ở những điều kiện khăng khăng như nhiệt độ cao (khi đốt cháy nhựa chả hạn). Rõ ràng người ta không cần xét nghiệm dioxin cũng thấy nguy cơ nhiễm của dioxin rất hiếm với những cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn.

Đối với việc nhiễm dioxin trong nước thì cần hiểu dioxin vào được trong nước thì nhựa (bình đựng nước) phải nhiễm dioxin. TS Trần Hồng Côn cũng cho lời khuyên: chỉ nên sử dụng nước đóng chai của các hãng có uy tín và hoàn toàn không lạm dụng nước đóng chai vì ngoài các nguy cơ khác, còn có rủi ro lớn là thiếu vi chất và khoáng vật cần thiết cho cơ thể.

Để tránh rủi ro, chỉ nên dùng nước đóng của các hãng có uy tín và không nên lạm dụng. Trong ôtô, nhiệt độ chỉ lên tới 60oC là tối đa (để dưới trời nắng) thì chưa đủ điều kiện thôi nhiễm. Hiện giờ nhựa được cho phép chế tác làm đồ gia dụng là các loại nhựa đã được chỉ định an toàn (theo FDA của Mỹ hay EU)”, PGS Côn cho biết.

Còn dùng chai trôi nổi không rõ nguồn cội mà chai đó được sinh sản từ vật liệu không rõ cỗi nguồn, tái chế thì nguy cơ ô nhiễm chất có hại rất lớn”, TS Hùng khuyến cáo. Có hay không nguy cơ này và tính khoa học của khuyến cáo trên nên được tiếp thụ đến mức độ nào? Để có câu đáp, chúng tôi đã đàm đạo với một số chuyên gia khoa học và cơ quan quản lý vệ sinh thực phẩm.

Trực tiếp là đúng, còn ở nhiệt độ càng thấp thì khả năng thôi các chất từ chai nhựa ra càng ít.

PGS Côn lý giải: thức ăn để trong hộp nhựa ở nhiệt độ cao thì có khả năng các chất có hại từ nhựa sẽ thôi ra, nên không sử dụng hộp nhựa đựng thức ăn ở nhiệt độ cao hay sấy, vi sóng. Lệ Hà. “Chất thôi nhiễm phụ thuộc vào ba nguyên tố chính là môi trường, thời gian sử dụng và nhiệt độ.

Bây chừ, có nhiều loại chất trong một sản phẩm, nhưng chỉ tuyển lựa được những chất có nguy cơ cao để kiểm nghiệm. Ngoại giả, nhựa đó phải được đốt nóng trên 1. Kết quả rà đã xác định trong mô ung thư vú của cô có mức độ cao của chất dioxin (C 4 H 4 O 2 ). Nếu có, là những rủi ro khác Đồng quan điểm, TS Lâm Quốc Hùng, trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, cục An toàn thực phẩm (bộ Y tế) cho rằng, còn phải xét đó là những chai nhựa đã được cấp giấy chứng thực an toàn hay loại trôi nổi trên thị trường.

Nhiễm dioxin phải có điều kiện PGS. TS Trần Hồng Côn, giảng sư bộ môn công nghệ hóa học, khoa Hóa học, đại học Khoa học tự nhiên, đại học quốc gia Hà Nội cho rằng khuyến cáo trên chưa thể khẳng định là đúng, và cả khuyến cáo không đặt chai nước bằng nhựa trong tủ lạnh vì nước đá lạnh làm dioxin từ nhựa được phóng thích cũng không xác thực.